آموزش طرز تهیه کیک

آموزش طرز تهیه کیک

در 10 روز گذشته، بحث در مورد کیک سازی در سراسر اینترنت بالا گرفته است، به خصوص پخت و پز در خانه و طراحی خلاقانه کیک به موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را با هم ترکیب می‌کند تا آموزش دقیقی برای تهیه کیک به شما ارائه دهد تا به شما کمک کند مهارت‌های پخت را به راحتی تسلط یابند.

1. تجزیه و تحلیل روند ساخت کیک محبوب

2. آموزش ساخت کیک اولیه

1. مواد را آماده کنید

2. مراحل تولید

①سفیده تخم مرغ زده شده: سفیده ها را از زرده جدا کنید، کمی آبلیمو به سفیده ها اضافه کنید، شکر را در سه مرحله اضافه کنید و با همزن بزنید تا قله های سفت شود.

②تولید خمیر زرده تخم مرغ: شیر و روغن نباتی را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و یکدست هم بزنید و آرد را الک کرده و به آرامی هم بزنید.

③خمیر را مخلوط کنید: 1/3 مرنگ را بردارید و با خمیر زرده تخم مرغ مخلوط کنید، سپس آن را در بقیه مرنگ بریزید و به طور یکنواخت مخلوط کنید.

④پختن: داخل قالب بریزید و حباب ها را از بین ببرید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید و 40 تا 45 دقیقه بپزید.

3. انواع کیک محبوب

4. سوالات متداول

س: چرا کیک همیشه فرو می ریزد؟

پاسخ: ممکن است به دلیل هم زدن ناکافی سفیده تخم مرغ، دمای ناهموار فر، یا عدم وارونگی به موقع پس از بیرون آوردن فر باشد.

س: چگونه بفهمیم کیک پخته شده است؟

ج: یک خلال دندان را در مرکز فرو کنید و وقتی بیرون کشید و خمیر به آن نچسبید، پخته می شود.

س: اگر تخم مرغ کوب برقی نداشته باشم چه باید بکنم؟

پاسخ: می توانید آن را به صورت دستی ضرب کنید، اما باید 15-20 دقیقه طول بکشد. توصیه می شود شکر را به صورت دسته ای اضافه کنید.

5. پیشنهادات دکوراسیون خلاقانه

①میوه آرایی: توت فرنگی فصلی، زغال اخته و ... زیبا و سالم هستند.

②تزیین شکلاتی: برای ساختن الگوها یا نوشتن کلمات، شکلات را آب کنید.

③گل آرایی: آن را با گل های خوراکی یک درجه بالا ببرید.

پس از تسلط بر این تکنیک‌های اساسی، می‌توانید دستور العمل‌های کیک و روش‌های تزیین مختلف را بر اساس ترجیحات شخصی خود آزمایش کنید. لذت پخت و پز در خلقت نهفته است، برای شما یک کیک خوشمزه و زیبا آرزو می کنم!