نحوه برخورد با گربه ماهی زرد: یک راهنمای کامل از خرید تا آشپزی
سرو زرد یک ماهی آب شیرین با تغذیه غنی و گوشت لطیف است. در سالهای اخیر ، به دلیل پروتئین بالا و ویژگی های کم چربی ، به یک انتخاب محبوب روی میز تبدیل شده است. این مقاله نزدیک به 10 روز مباحث محبوب را در سراسر شبکه ترکیب می کند تا شما را به تفصیل در مورد نحوه برخورد با ماهی های زرد از جمله خرید ، تمیز کردن ، پخت و پز و جنبه های دیگر به شما معرفی کند تا به شما کمک کند تا به راحتی مهارت های تولید این غذای خوشمزه را تسلط دهید.
1. نکات خرید برای گربه ماهی زرد
خرید ماهی های زرد تازه کلید اصلی اطمینان از طعم و تغذیه است. موارد زیر نکات خریدی است که شهروندان در 10 روز گذشته در مورد آنها بحث کرده اند:
شاخص های خرید | ویژگی های گربه ماهی زرد با کیفیت بالا | خصوصیات گربه ماهی زرد فرومایه |
---|---|---|
ظاهر | ماهی دست نخورده ، بدون آسیب یا کبودی است | بدن ماهی آسیب دیده یا آشکارا کبود شده است |
چشم ماهی | شفاف و شفاف ، تابش | فرو رفته ، کسل کننده |
آبشش ماهی | قرمز روشن ، بدون بو | قرمز تیره یا قهوه ای با بو |
ارتجاعی بدن ماهی | پس از فشار سریع بهبود پیدا کنید | افسردگی پس از فشار دادن بهبود نمی یابد |
بو | بوی ضعیف دریا وجود دارد | بوی ماهی تند وجود دارد |
2. چگونه ماهی های زرد را تمیز کنیم
درمان گربه ماهی زرد نیاز به توجه ویژه ای به ستون فقرات سخت بر روی باله های پشتی و باله های شاخه ای دارد. این ستون فقرات نه تنها تیز هستند ، بلکه ممکن است کمی مسموم باشند. در اینجا بیشترین مراحل پاکسازی در اینترنت در 10 روز گذشته وجود دارد:
1مخاط را حذف کنید:ماهی زرد را درون یک حوضه قرار دهید ، با مقدار مناسب نمک یا آرد بپاشید و بدن ماهی را با دستان خود مالش دهید تا مخاط روی سطح آن را بردارید.
2اندامهای داخلی را حذف کنید:از قیچی برای برش شکم ماهی از مقعد به سمت سر استفاده کنید ، اندامهای داخلی را با دقت برداشته و مراقب باشید که کیسه صفرا تلخ را بشکنید.
3آبشش ها را بردارید:از انگشتان یا قیچی خود استفاده کنید تا آبشش ها را به طور کامل بردارید.
4رسیدگی به باله ها:از قیچی آشپزخانه برای قطع باله های پشتی ، شاخه ای و مقعد استفاده کنید تا در هنگام پخت و پز از ضربات چاقو جلوگیری کنید.
5شستشو:بدن ماهی را کاملاً با آب جاری بشویید تا اطمینان حاصل شود که خون و ناخالصی باقی مانده است.
3. چگونه ماهی زرد را بپزیم
بر اساس محبوبیت اینترنت در 10 روز گذشته ، در اینجا سه روش محبوب برای پخت ماهی های زرد وجود دارد:
نحوه پخت و پز | مراحل اصلی | ویژگی |
---|---|---|
کج زرد بافته | 1. سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شوند 2. چاشنی ها را اضافه کنید و آنها را خورش دهید 3. آب میوه دریافت کنید و روی یک بشقاب بگذارید | طعم سس قوی ، گوشت ماهی طعم خوشمزه است |
کروکر زرد بخار | 1. ترشی و بوی ماهی را بردارید 2. به مدت 8-10 دقیقه بخار 3 روغن داغ | عطر و طعم اصلی ، گوشت تازه و لطیف |
سوپ توفو Chopstick زرد | 1. ماهی را سرخ کنید تا طلایی شود 2. آب اضافه کنید و بجوشانید 3. توفو را اضافه کنید و آن را خورش دهید | سوپ سفید شیری ، سرشار از تغذیه است |
4. ارزش غذایی کروکر زرد
Chop Yellow نه تنها طعم خوشمزه ای دارد ، بلکه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی نیز هست. در اینجا مواد مغذی برای هر 100 گرم ماهی زرد وجود دارد:
مواد مغذی | محتوا | اثر |
---|---|---|
پروتئین | 16.1 گرم | رشد و ترمیم عضلات |
چربی | 2.1 گرم | اسیدهای چرب ضروری را تهیه کنید |
کلسیم | 59mg | استخوان ها و دندان ها را تقویت کنید |
فسفر | 203mg | در متابولیسم انرژی شرکت کنید |
ویتامین E | 1.48 میلی گرم | آنتی اکسیدان ، پیری را به تأخیر می اندازد |
5. اقدامات احتیاطی برای خوردن ماهی زرد
1افراد آلرژیک باید با احتیاط غذا بخورند:افرادی که به ماهی حساسیت دارند باید از خوردن ماهی زرد خودداری کنند.
2به استخوان های ماهی توجه کنید:اگرچه خارهای اصلی سخت برداشته شده اند ، اما خارهای کوچک هنوز به توجه نیاز دارند ، به خصوص وقتی به کودکان داده می شود.
3مصرف بیش از حد:گربه ماهی زرد از نظر طبیعت گرم است و خوردن بیش از حد ممکن است باعث التهاب شود.
4تطبیق تابو:توصیه نمی شود آن را با غذاهای سرد مانند هندوانه بخورید تا از ایجاد ناراحتی دستگاه گوارش جلوگیری شود.
5روش ذخیره سازی:کج کننده زرد تازه باید در اسرع وقت خورده شود. در صورت ذخیره ، می توان آن را بیش از 2 روز تمیز و یخچال کرد.
پایان
به عنوان یک ماهی غنی از مواد مغذی و خوشمزه آب شیرین ، کروکر زرد به طور فزاینده ای مورد علاقه مصرف کنندگان قرار می گیرد. از طریق روش های خرید ، کار و پخت و پز معرفی شده در این مقاله ، من معتقدم که شما مهارت های ساخت ماهی های زرد خوشمزه را تسلط داده اید. چه سوپ بافته ، بخارپز و چه آب پز ، می تواند طعم بی نظیری از کروکر زرد را به طور کامل نشان دهد. توصیه می شود که با توجه به سلیقه شخصی و نیازهای غذایی خود ، مناسب ترین روش پخت و پز را انتخاب کرده و از این غذای آبزی سالم و خوشمزه لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید